Job Description
Kami sedang mencari Ahli Gizi (Nutrisionis) yang berdedikasi untuk bergabung dalam tim kami di wilayah Cileungsi. Dalam peran ini, Anda akan memegang peranan kunci dalam memastikan standar kesehatan dan nutrisi program Makan Bergizi Gratis (MBG) terlaksana dengan optimal.
Anda akan bertanggung jawab penuh mulai dari tahap perencanaan menu harian, analisis kandungan gizi, hingga pengawasan ketat terhadap proses distribusi dan penyajian makanan di lapangan. Kami mencari individu yang teliti, memiliki pemahaman mendalam tentang standar gizi nasional, serta memiliki semangat untuk memberikan dampak positif bagi kesehatan masyarakat melalui asupan yang berkualitas.
Jika Anda adalah seorang profesional di bidang gizi yang mengutamakan kualitas, keamanan pangan, dan memiliki manajemen operasional yang baik, kami mengundang Anda untuk melamar posisi ini.
Responsibilities
- Menyusun perencanaan menu harian yang memenuhi standar gizi seimbang sesuai kebutuhan sasaran.
- Melakukan perhitungan komposisi nutrisi dan kalori pada setiap menu yang disajikan dalam program MBG.
- Melakukan pengawasan ketat terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan di lokasi produksi/dapur.
- Memonitor kualitas bahan baku makanan yang diterima dari pemasok untuk memastikan kesegaran dan nilai gizi.
- Memberikan edukasi singkat kepada staf pelaksana terkait standar penyajian makanan sehat.
- Melakukan evaluasi berkala terhadap efektivitas menu berdasarkan feedback dan kondisi sasaran.
- Menyusun laporan dokumentasi kegiatan gizi secara akurat dan tepat waktu.
Qualifications
- Pendidikan minimal S1 Gizi atau Ilmu Kesehatan Masyarakat (Peminatan Gizi).
- Memiliki STR (Surat Tanda Registrasi) yang aktif.
- Berpengalaman minimal 1-2 tahun di bidang catering institusi, rumah sakit, atau manajemen pangan (Fresh graduate dengan pengalaman magang relevan dipersilakan melamar).
- Memiliki pemahaman mendalam mengenai standar AKG (Angka Kecukupan Gizi) dan HACCP.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan tim operasional.
- Disiplin, jujur, dan memiliki kemampuan manajerial waktu yang baik.
- Bersedia ditempatkan di wilayah Cileungsi, Jawa Barat.