Job Description
Apakah Anda memiliki passion dalam dunia pembuatan roti dan kue? Kami sedang mencari individu yang antusias, teliti, dan berdedikasi untuk bergabung sebagai Asisten Baker di tim kami yang berlokasi di Mlati, DI Yogyakarta.
Di posisi ini, Anda akan mendapatkan kesempatan untuk belajar langsung dari para profesional di bidang kuliner. Kami berkomitmen untuk memberikan pelatihan berkelanjutan bagi anggota tim kami agar terus berkembang. Jika Anda mencari lingkungan kerja yang suportif dengan gaji yang kompetitif, ini adalah kesempatan yang tepat untuk membangun karier Anda.
Kami mencari seseorang yang tidak hanya mampu mengikuti instruksi dengan baik, tetapi juga memiliki inisiatif tinggi dalam menjaga kualitas produk yang kami hasilkan. Bergabunglah bersama kami untuk menciptakan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami!
Responsibilities
- Membantu proses persiapan bahan baku (baking ingredients) sebelum proses produksi dimulai.
- Mengoperasikan peralatan dapur dan mesin pemanggang sesuai dengan prosedur operasional standar (SOP).
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan menjaga standar sanitasi pangan yang ketat.
- Membantu proses mixing, proofing, hingga dekorasi produk roti dan kue.
- Memastikan konsistensi kualitas produk sesuai dengan resep yang ditentukan.
- Melakukan inventarisasi bahan baku secara berkala dan melaporkan stok yang tersisa.
- Bekerja sama dengan head baker untuk memastikan efisiensi produksi harian.
Qualifications
- Minimal pendidikan SMA/SMK atau sederajat.
- Memiliki ketertarikan tinggi di bidang bakery dan pastri.
- Jujur, disiplin, dan memiliki keinginan untuk belajar hal-hal baru.
- Mampu bekerja dalam tim maupun secara individu.
- Memiliki stamina fisik yang baik untuk bekerja di dapur.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift (termasuk akhir pekan jika diperlukan).
- Pengalaman di bidang dapur atau kuliner menjadi nilai tambah (namun tidak wajib).
- Berdomisili di area Mlati atau bersedia bekerja di daerah tersebut.