Job Description
Jadilah bagian dari tim yang mengubah biji kopi menjadi cerita. Kami menawarkan lebih dari sekadar pekerjaan; kami menawarkan tempat di mana passion Anda terhadap kopi dan keramahtamahan dapat berkembang secara maksimal.
Kami adalah kafe modern yang terletak di pusat Yogyakarta, dikenal dengan kopi spesial dan suasana yang hangat dan kreatif. Setiap cangkir yang kami sajikan adalah buah dari dedikasi dan cinta terhadap seni kopi. Kami mencari seorang Barista yang penuh semangat, teliti, dan memiliki standar layanan tinggi untuk bergabung dalam tim kami yang dinamis.
Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab langsung dalam menyajikan berbagai minuman berbasis espresso, kopi manual brew, dan minuman spesial lainnya. Anda akan menjadi ujung tombak interaksi dengan pelanggan, memastikan setiap kunjungan menjadi pengalaman yang menyenangkan. Kami menyediakan lingkungan kerja yang suportif, pelatihan kopi berkelanjutan, dan kesempatan untuk mengembangkan karir di industri Hospitality yang berkembang pesat. Jika Anda memiliki dedikasi tinggi, semangat belajar, dan kecintaan terhadap keramahtamahan, inilah tempat yang tepat untuk Anda. Segera bergabung dan bantu kami menciptakan cerita melalui setiap cangkir kopi!
Responsibilities
- Menyajikan minuman kopi dan non-kopi sesuai standar resep dan kualitas yang telah ditetapkan.
- Melakukan proses grinding, dosing, dan tamping kopi dengan presisi untuk menghasilkan espresso yang konsisten.
- Menguasai metode manual brew, seperti V60, Aeropress, atau French Press.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, mesin espresso, serta seluruh peralatan kopi.
- Memberikan rekomendasi minuman kepada pelanggan dan menjelaskan profil rasa kopi yang tersedia secara detail.
- Mengelola stok bahan baku, melakukan inventarisasi rutin, dan memastikan ketersediaan bahan selalu terjaga.
- Terlibat aktif dalam proses pembukaan dan penutupan kafe sesuai dengan standar operasional prosedur.
- Berkolaborasi dengan tim untuk mengembangkan menu spesial baru dan meningkatkan kualitas layanan pelanggan.
Qualifications
- Minimal lulusan SMA/SMK, diutamakan yang memiliki latar belakang di bidang Perhotelan, Pariwisata, atau Kuliner.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista (Fresh graduates dengan sertifikasi kopi atau passion yang kuat dipersilakan melamar).
- Menguasai teknik dasar ekstraksi espresso, steaming milk, dan latte art dasar.
- Memiliki pengetahuan yang baik tentang berbagai jenis biji kopi single origin dan metode penyeduhan alternatif.
- Mampu bekerja dalam tekanan serta memiliki kemampuan manajemen waktu dan multitasking yang baik.
- Memiliki keterampilan komunikasi yang sangat baik, ramah, dan berorientasi pada pelanggan.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Kreatif, proaktif, dan memiliki semangat belajar yang tinggi serta kemauan untuk terus berkembang.