Job Description
Apakah Anda memiliki passion dalam dunia kopi dan pelayanan pelanggan? Bergabunglah dengan Ahjumma's Kitchen Surabaya, destinasi kuliner modern yang sedang berkembang pesat. Kami mencari individu yang energik, kreatif, dan berdedikasi untuk mengisi posisi Barista.
Di Ahjumma's Kitchen, kami mengutamakan kualitas penyajian dan pengalaman pelanggan yang hangat. Sebagai Barista kami, Anda akan menjadi wajah dari bar kami, memastikan setiap cangkir yang disajikan memenuhi standar tinggi kami sekaligus memberikan suasana yang ramah bagi setiap pengunjung. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dengan peluang pengembangan karir yang nyata bagi Anda yang bersemangat untuk tumbuh di industri hospitaliti.
Responsibilities
- Menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman kopi dan non-kopi sesuai standar resep Ahjumma's Kitchen.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, mesin kopi, dan peralatan bar sesuai dengan standar kesehatan.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, informatif, dan membantu pelanggan dalam memilih menu.
- Mengelola persediaan bahan baku di area bar dan melakukan pencatatan stok harian.
- Mengoperasikan mesin kasir dan memproses pembayaran pelanggan dengan akurat.
- Berpartisipasi dalam sesi pelatihan untuk pengembangan teknik brewing dan latte art.
- Membangun suasana yang positif dan profesional di area restoran.
Qualifications
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista di kedai kopi atau restoran (pengalaman di lingkungan F&B lebih disukai).
- Memiliki pemahaman dasar tentang teknik brewing, penggunaan mesin espresso, dan perawatan alat bar.
- Berpenampilan rapi, bersih, dan memiliki kepribadian yang komunikatif serta ramah.
- Dapat bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Mampu bekerja sama dalam tim serta memiliki manajemen waktu yang baik.
- Memiliki kemauan belajar yang tinggi dan antusias terhadap tren kopi terkini.