Job Description
Tuang Coffee, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang hospitality dan pariwisata, saat ini membuka kesempatan bagi kandidat berbakat untuk bergabung sebagai Commis / Senior Cook. Posisi ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner dan perhotelan.
Sebagai Commis / Senior Cook, Anda akan bertanggung jawab dalam memastikan setiap hidangan disajikan dengan kualitas terbaik sesuai standar perusahaan. Anda akan bekerja sama dengan tim dapur untuk menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi pelanggan. Peran ini membutuhkan dedikasi tinggi, keterampilan memasak yang mumpuni, dan kemampuan untuk bekerja dalam tekanan.
Kami mencari individu yang bersemangat, memiliki integritas tinggi, dan siap untuk berkontribusi dalam tim yang solid. Jika Anda memiliki gairah di dunia kuliner dan ingin menjadi bagian dari perusahaan yang terus berkembang, inilah kesempatan yang tepat untuk Anda.
Responsibilities
- Memasak makanan sesuai dengan standar resep dan waktu yang ditetapkan
- Melakukan persiapan bahan makanan dan memastikan ketersediaan persediaan sesuai SOP
- Menjaga kebersihan dan keamanan area dapur sesuai standar higienis
- Membantu dalam perencanaan menu dan pengembangan hidangan baru
- Melakukan kontrol kualitas terhadap bahan baku dan makanan jadi
- Berkolaborasi dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional
- Melaporkan kebutuhan stok dan peralatan dapur kepada supervisor
Qualifications
- Pendidikan minimal SMK/SMA jurusan Tata Boga atau setara
- Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Cook atau Commis di restoran, hotel, atau kafe
- Menguasai teknik memasak dasar dan pengetahuan tentang bahan makanan
- Memahami standar keamanan pangan (HACCP) dan kebersihan dapur
- Kemampuan bekerja dalam tim dan di bawah tekanan
- Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur
- Memiliki sertifikat kursus memasak atau pelatihan kuliner lebih disukai