Job Description
Apakah Anda memiliki passion di dunia kuliner dan ingin berkembang bersama brand gaya hidup sehat yang sedang berekspansi pesat? Greenly Lifestyle Indonesia sedang mencari talenta berbakat untuk posisi Cook Helper / Crew Cloud Kitchen di area strategis Jakarta Pusat dan Jakarta Selatan.
Sebagai pionir dalam makanan sehat yang praktis, Greenly berkomitmen untuk menyajikan kualitas terbaik kepada pelanggan kami. Dalam peran ini, Anda akan menjadi tulang punggung operasional dapur berbasis teknologi (cloud kitchen). Anda bertanggung jawab memastikan setiap pesanan disiapkan dengan presisi sesuai Standard Operating Procedure (SOP), menjaga integritas rasa, dan memastikan standar kebersihan dapur tetap terjaga pada level tertinggi.
Kami mencari individu yang cekatan, memiliki manajemen waktu yang baik, dan mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis serta cepat. Di Greenly, Anda tidak hanya bekerja, tetapi juga belajar mengenai manajemen stok bahan baku yang efisien serta teknik pengolahan makanan sehat yang profesional. Bergabunglah bersama kami untuk menciptakan dampak positif bagi kesehatan masyarakat melalui hidangan yang lezat dan bergizi.
Responsibilities
- Menyiapkan bahan makanan (food prep) sesuai dengan standar porsi dan kualitas yang ditetapkan oleh perusahaan.
- Mengolah dan memasak menu sesuai dengan pesanan pelanggan berdasarkan SOP yang berlaku.
- Menjaga kebersihan seluruh area dapur, peralatan masak, dan area penyimpanan secara berkala.
- Melakukan manajemen stok bahan baku menggunakan sistem FIFO (First In, First Out) untuk menghindari pemborosan.
- Memastikan pengemasan produk dilakukan dengan rapi dan aman sebelum diserahkan kepada mitra pengantar.
- Melaporkan ketersediaan stok harian dan melakukan inventarisasi secara rutin kepada Kitchen Leader.
- Mematuhi standar keamanan pangan (Food Safety) dan sanitasi lingkungan kerja setiap saat.
Qualifications
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat (diutamakan lulusan Tata Boga atau Pariwisata).
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook Helper, Kitchen Crew, atau posisi serupa di industri F&B.
- Memahami dasar-dasar teknik memotong, pengolahan bahan makanan, dan penggunaan alat dapur profesional.
- Mampu bekerja dalam sistem shift, termasuk di akhir pekan atau hari libur nasional.
- Memiliki kepribadian yang jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan dapat bekerja sama dalam tim.
- Memahami dan menerapkan standar personal hygiene serta kebersihan dapur yang baik.
- Domisili di Jakarta Pusat atau Jakarta Selatan akan menjadi nilai tambah.