Job Description
Apakah Anda memiliki minat besar dalam dunia kuliner sehat dan ingin berkembang bersama salah satu pionir lifestyle food di Indonesia? Greenly Lifestyle Indonesia sedang mencari individu yang dinamis, cekatan, dan berdedikasi untuk bergabung sebagai Cook Helper / Crew Cloud Kitchen di area Jakarta Utara dan Jakarta Barat.
Sebagai bagian dari tim operasional kami, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap hidangan yang diproduksi memenuhi standar kualitas tinggi Greenly. Bekerja di lingkungan cloud kitchen menuntut kecepatan, ketepatan, dan manajemen kebersihan yang luar biasa. Anda tidak hanya akan mengolah makanan, tetapi juga berkontribusi pada efisiensi operasional dapur modern yang berbasis pengiriman (delivery-focused).
Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif, peluang pengembangan karir, serta kompensasi yang kompetitif bagi Anda yang ingin serius meniti karir di industri Hospitality & Pariwisata. Jika Anda adalah pribadi yang disiplin dan mencintai kebersihan dapur, posisi ini adalah langkah awal yang tepat untuk Anda.
Responsibilities
- Mempersiapkan bahan baku (mise en place) mulai dari pencucian, pemotongan, hingga penimbangan sesuai dengan standar resep perusahaan.
- Menyiapkan dan memasak produk pesanan pelanggan sesuai dengan Standard Operating Procedure (SOP) untuk menjaga konsistensi rasa.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan masak, dan lingkungan dapur secara menyeluruh sesuai standar Food Safety & Hygiene.
- Melakukan pengecekan stok bahan baku harian dan melaporkan kebutuhan ketersediaan stok kepada supervisor.
- Mengoperasikan peralatan dapur dengan benar dan memastikan perawatan rutin dilakukan agar tidak menghambat operasional.
- Menyelesaikan pesanan dengan cepat dan akurat untuk memastikan kepuasan pelanggan dalam model layanan cloud kitchen.
- Membantu proses pengemasan produk (packaging) agar rapi dan aman selama pengiriman.
Qualifications
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat (diutamakan lulusan Tata Boga atau Pariwisata).
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook Helper, Kitchen Crew, atau posisi serupa di restoran/cloud kitchen.
- Memahami dasar-dasar sanitasi makanan (Food Safety) dan kebersihan dapur.
- Mampu bekerja dengan cepat, teliti, dan tetap tenang di bawah tekanan volume pesanan tinggi.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja secara tim maupun mandiri.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan atau hari libur nasional.
- Berdomisili atau bersedia ditempatkan di wilayah Jakarta Utara atau Jakarta Barat.