Job Description
Apakah Anda seorang pemimpin yang berorientasi pada pelayanan dan memiliki semangat tinggi dalam industri katering? KLAAI Integrated Services sedang mencari Supervisor Catering yang dinamis untuk bergabung dengan operasional kami di Cikarang. Posisi ini dirancang bagi individu yang ingin mengasah kemampuan kepemimpinan, mengelola tim di lapangan secara langsung, dan memastikan standar kualitas layanan tetap terjaga demi kepuasan klien.
Sebagai Supervisor Catering, Anda akan menjadi ujung tombak dalam koordinasi operasional harian, mulai dari manajemen staf hingga memastikan kualitas penyajian makanan sesuai dengan standar operasional prosedur perusahaan. Kami mencari sosok yang disiplin, komunikatif, dan mampu bekerja di bawah tekanan lingkungan operasional yang cepat.
Responsibilities
- Mengelola dan mengawasi operasional harian tim catering untuk memastikan alur kerja berjalan efektif.
- Melakukan kontrol kualitas pada penyajian makanan dan kebersihan area kerja sesuai standar kesehatan.
- Memimpin briefing tim sebelum operasional dimulai untuk memastikan target harian tercapai.
- Mengawasi penggunaan bahan baku dan peralatan untuk meminimalisir pemborosan (waste management).
- Menjadi titik kontak utama dalam menangani keluhan atau permintaan khusus dari klien di lapangan.
- Menyusun laporan operasional harian dan mingguan terkait performa tim dan kendala yang dihadapi.
- Memastikan seluruh staf mematuhi aturan K3 (Kesehatan dan Keselamatan Kerja) di lingkungan kerja.
Qualifications
- Minimal pendidikan SMA/SMK atau Diploma di bidang Perhotelan, Pariwisata, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor atau Team Leader di industri F&B atau Katering.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat dan mampu memotivasi tim di bawah tekanan.
- Memahami standar keamanan pangan dan kebersihan (HACCP/Sanitasi).
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia (lisan dan tulisan).
- Bersedia bekerja dengan sistem shift dan ditempatkan di wilayah Cikarang.
- Mampu mengoperasikan perangkat komputer dasar untuk pelaporan.