Job Description
Bergabunglah dengan Mutiara Alam Raya sebagai ahli Teknologi Pangan yang berdedikasi. Kami mencari talenta profesional yang memiliki ketelitian tinggi untuk menjaga integritas dan kualitas produk kami di pasar yang kompetitif ini. Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan berperan penting dalam memastikan setiap produk yang keluar dari pabrik memenuhi standar keamanan dan kualitas tertinggi.
Dalam posisi ini, Anda akan menjadi garda terdepan dalam memantau proses produksi, melakukan uji kualitas, dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi pangan yang berlaku. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, inovatif, dan mendukung pertumbuhan karir Anda di industri pangan.
Responsibilities
- Bertanggung jawab memastikan kualitas produk akhir sesuai dengan prosedur operasional standar dan spesifikasi teknis yang telah ditetapkan.
- Memonitor dan mengoptimalkan proses produksi secara berkala untuk meminimalisir cacat dan meningkatkan efisiensi operasional.
- Melakukan uji laboratorium rutin dan analisis parameter kualitas (organoleptik dan fisik) untuk memastikan keamanan dan kelayakan konsumsi.
- Menerapkan dan menjaga standar kebersihan, keamanan pangan (HACCP), dan manajemen kualitas (GMP) di seluruh area produksi.
- Mencatat dan melaporkan data produksi serta kendala teknis secara akurat kepada manajemen pabrik secara berkala.
- Mengikuti pembaruan regulasi pangan terbaru dan melakukan perbaikan proses berdasarkan hasil audit internal.
- Bekerja sama dengan tim lain untuk menyelesaikan kendala produksi dan memastikan target kinerja tercapai.
Qualifications
- Memiliki gelar S1 (Sarjana) Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, atau Sains Terkait lainnya.
- Memiliki pengalaman kerja relevan di industri pangan, FMCG, atau pabrik manufaktur.
- Paham tentang konsep HACCP, GMP, dan Good Manufacturing Practice.
- Keahlian analisis data, komunikasi yang efektif, dan kemampuan bekerja dalam tim.
- Berorientasi pada detail, memiliki integritas tinggi, dan disiplin dalam bekerja.
- Lokasi domisili: Jakarta Barat atau sekitarnya.
- Mampu bekerja dalam shift produksi jika diperlukan.